غذاهای خیابانی چینی که حتما باید امتحان کنید

غذا، قسمت مهمی از فرهنگ هر کشور را نشان می‌دهد. علاوه بر این، یکی از قسمت‌های هیجان‌انگیز سفر که مورد پسند همگان است، امتحان کردن و خوردن غذا‌‌های محلی و خیابانی هر کشور است.
چین، کشوری پهناور و باعظمت که با خوردن غذا‌های محلی در اطراف خیابان و بازار، می‌توانید طعم‌های متنوع در نوع آشپزی این کشور را درک کنید. زمانی‌که خورشید بالا می‌آید، بر تعداد غرفه‌های عرضه‌کننده مواد غذایی افزوده می‌شود و گردشگران می‌توانند از تنوع زیاد غذا‌های خوش طعم و همچنین قیمت ارزان آن لذت ببرند. در این مقاله هفت غذای خیابانی معروف چین را معرفی خواهیم کرد.
۱. دامپلینگ یا کوفته؛ جیائوزی (jiǎozi) این غذای لذیذ که به‌صورت هلالی یا به شکل کوفته پیچیده می‌شود را در هرجایی از چین، مغازه‌های کوچک در ایستگاه قطار تا خیابان‌های پرجنب و جوش، می‌توان یافت. با چاپستیک یکی از این خمیر‌های نازک که درون آن با گوشت تازه پر شده است را بردارید و درون سس سویا یا چیلی که چاشنی لذیذ این غذا است، فرو ببرید و میل کنید. تعدادی از هتل‌ها و تورهای گروهی کلاسی برای آموزش درست کردن دامپلینگ به گردشگران، سازماندهی می‌کنند، اما طرز تهی..

» ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه بال مرغ سوخاری با سس بوفالو

بال مرغ به صورت گریل، کبابی و سوخاری از قدیم‌الایام از جمله غذاهای محبوب بخش‌های جنوبی ایالات متحده بوده است. اما محبوبیت جهانی این خوراک اسنکی خوشمزه بیشتر به خاطر سس تندی است که در سال ۱۹۶۴ در یکی از رستوران‌های زنجیره‌ای فست فود مشهور بوفالو در شهر نیویورک کنار این غذا سر میز مشتری‌ها آمد. این سس که در کنار ساقه کرفس خرد شده و سس آماده شده با پنیر بلوچیز سرو می‌شد، به سس «بوفالو» مشهور شد.
خوراک بال‌ مرغ سوخاری با سس بوفالو؛ اسنک، محبوب مهمانی‌ها و مراسم مختلف
فرقی نمی‌کند اهل کجا باشید. بال مرغ چه به صورت کبابی با چاشنی‌های مختلف و چه به صورت سرخ شده، گریل و سوخاری از جمله خوراکی‌های اسنکی محبوب در مراسم تولد، مهمانی و دورهمی و تماشای مسابقات ورزشی به خصوص مسابقات فوتبال در سرتاسر دنیاست. شما بال مرغ را با چه طعمی می‌پسندید؟ بال مرغ با پنیر پارمزان، بال مرغ مرینیت شده با عسل و خردل، بال مرغ کبابی با زعفران یا بال مرغ با سس باربیکیو یا شاید هم بال مرغ کبابی را با طعم و مزه سس‌های تند و مشهور مکزیکی می‌پسندید؟ شاید هم طالب غذاهای ایتالیایی هستید و دوست دارید بال مرغ را هم با طعم ..

» ادامه مطلب

استقبال باورنکردنی از بلیت‌فروشی جایگاه بانوان

ظرفیت جایگاه بانوان برای بازی ایران و کامبوج که بلیت‌فروشی‌اش از ساعاتی قبل آغاز شده بود، لحظاتی پیش به پایان رسید.
دیدار تیم‌های ایران و کامبوج نخستین بازی ایران در مرحله دوم مقدماتی جام جهانی 2022 است و در حضور بانوان برگزار خواهد شد. پس از درخواست تهدیدآمیز فیفا، مسئولان ورزش ایران تصمیم گرفتند که یک جایگاه از ورزشگاه آزادی را به بانوان اختصاص دهند و با فروش بلیت اینترنتی، زمینه تماشای این بازی را از نزدیک برای آن‌ها فراهم کنند. بلیت‌ فروشی این بازی نیز ساعاتی قبل آغاز شد و خیلی زود خانم‌ها تمام صندلی‌های قابل خرید را به خود اختصاص دادند.

بلیت‌فروشی از پنج‌شنبه شب در سامانه‌ای که فروش بلیت بازی‌های پرسپولیس و استقلال را برعهده دارد، آغاز شد و حدود 750 بلیت به بانوان اختصاص یافت که از لحظه ورود به سامانه اینترنتی بیش از نصف آن‌ها برای خرید در اختیار کاربران بود و خیلی سریع نیز به فروش رفت. از نخستین ساعات بامداد جمعه، رنگ بنفش روی صندلی‌ها جای خود را به رنگ قرمز (فروخته شده) و زرد (رزرو شده) داد تا مشخص شود بلیت‌فروشی این بازی برای بانوان به اتمام رسیده است.
بنابراین جایگاه 10 ا..

» ادامه مطلب

نه مسی، نه رونالدو ؛ امباپه باارزش‌ترین بازیکن دنیا !

دو ستاره پاری سن ژرمن جلوتر از مسی و رونالدو ؛ با انتشار فهرست باارزش‌ترین بازیکنان دنیای فوتبال، در کمال تعجب رتبه اول این فهرست نه به مسی و رونالدو بلکه به کیلیان امباپه، ستاره جوان فرانسوی پاری سن ژرمن اختصاص دارد.

شرکت مشاوره مدیریت KPMG که در حوزه اقتصاد فوتبال فعالیت دارد فهرست با ارزش‌ترین بازیکنان دنیای فوتبال را منتشر کرد، فهرستی که بسیاری از صاحب‌نظران فوتبالی را شگفت‌زده کرده است. علت این است که رتبه اول این فهرست نه به لیونل مسی، ابرستاره آرژانتینی بارسلونا و نه به کریستیانو رونالدو، ستاره بزرگ پرتغالی یوونتوس بلکه به کیلیان امباپه، پدیده جوان باشگاه پاری سن ژرمن اختصاص داده شده است.
جالب اینجا است که مسی دست‌کم در بین ده رتبه اول این فهرست قرار دارد ولی نام رونالدو حتی در بین ده نفر اول دیده نمی‌شود.

دو رتبه اول این فهرست در اختیار باشگاه پاریسی پاری سن ژرمن است و کیلیان امباپه و نیمار، به ترتیب با ارزش 225 میلیون یورو و 192.9 میلیون یورو در صدر جدول قرار دارند.
مسی در این ارزیابی با ارزشی معادل 186.6 میلیون یورو در رتبه سوم قرار گرفته و بعد از او تنها بازیکن رئال م..

» ادامه مطلب

آیا لئو مسی و گریزمان واقعا با هم مشکلی دارند ؟ (عکس)

به نظر می رسد هنوز لیونل مسی و آنتوان گریزمان با هم هماهنگ نشده اند. دیشب لیونل مسی بعد از دیدار مقابل اینتر مدعی شد رابطه خوبی با همه بازیکنان از جمله آنتوان گریزمان دارد، اما ستاره فرانسوی در کنفرانس مطبوعاتی پیش از بازی مقابل نراتزوری فاش کرد به ندرت با مسی صحبت می کند تا شایعات مبنی بر عدم رضایت کاپیتان بارسلونا از انتقال گریزمان پررنگ تر شود؛ اتفاقی که در زمین نیز کمی قابل مشاهده است.
به نظر می رسد علیرغم تلاش فراوان برای بازی تکضرب، شرکت در امور دفاعی و علاقه به تطبیق یافتن با سبک بازی بارسلونا، هنوز گریزمان موفق به انجام چنین کاری نشده است. همکاری با لیونل مسی می تواند یکی از اصلی ترین مشکلاتی باشد که گریزمان به حل آن نیاز دارد.

برخی از آمارها به عدم درک طرفین در مورد زمین اشاره می کند. البته این می تواند مربوط به ویژگی های فردی این بازیکنان و البته شاید مربوط به تاکتیک ارنستو والورده برای استفاده از آنها باشد. در دو بازی گروهی لیگ قهرمانان اروپا، گریزمان چهار پاس به هم تیمی آرژانتین خود داده است (دو پاس در هر بازی)، در حالی که مسی پنج پاس برای گریزمان ارسال کرده است (دو تا ..

» ادامه مطلب

بعد از پایان یک رابطه عاطفی با خاطرات آن چه کنیم؟

بعد از پایان یک رابطه عاطفی، طبیعی است که تصاویری زنده و روشن از خاطرات آن در ذهن‌مان مجسم شود و باقی بماند. این تصاویر به خودآگاه ما راه پیدا می‌کنند؛ فکرکردن به بعضی از آنها شیرین و لذت‌بخش است و فکرکردن به بعضی دیگر بی‌اندازه آزاردهنده. حافظهٔ ما تلاش می‌کند خاطراتی را توجیه و قابل‌فهم کند که زمانی تعریف‌کنندهٔ ارتباط ما با دیگری بوده‌اند و حالا که این دیگری کنار رفته است، مشکلاتی از این بابت پیش می‌آید. این خاطرات، وقتی رابطه عاطفی همچنان برقرار باشد، باعث تقویت آن می‌شوند و دو نفر حاضر در رابطه را بیش از پیش به هم مرتبط می‌کند و به‌نوعی نقش تاریخچه‌ای شخصی را برای‌شان ایفا می‌کند. اما بعد از پایان رابطه عاطفی، حافظهٔ ما درگیر این تقلا می‌شود که حالا با این خاطراتی که دیگر ثمری ندارند چه باید بکند؟ در این مطلب به‌دنبال جوابی برای این سؤال خواهیم بود و راهکارهایی را برای کنارآمدن با خاطرات یک رابطه عاطفی پس از اتمام آن بررسی خواهیم کرد.
۱. یادگاری‌های به‌جامانده از رابطه را در جعبه‌ای بگذارید و در آن را قفل کنید این یادگاری‌ها نشانه‌های محسوسی هستند که خاطرات رابطه را به یادمان می..

» ادامه مطلب

سردار با گل فیرمینویی از علی دایی و مهدوی‌کیا جلو زد !!!

سردار با گل فیرمینویی از علی دایی و مهدوی‌کیا جلو زد!
ستاره ایرانی زنیت سنت‌پترزبورگ در جریان برتری تیمش مقابل بنفیکا یک گل زیبا به ثمر رساند.
در چارچوب رقابت‌های هفته دوم لیگ قهرمانان اروپا در گروه G، تیم زنیت سنت‌پترزبورگ که مثل دیدار با لیون سردار آزمون را به‌عنوان مهاجم نوک در ترکیب داشت، از ساعت ۲۲:۳۰ چهارشنبه شب در ورزشگاه گازپروم آرنا مقابل بنفیکا پرتغال قرار گرفت.
زنیت در شروع مسابقه نبض بازی را در دست داشت اما در ادامه بنفیکا توپ و میدان را در اختیار گرفت ولی در حالی که تیم پرتغالی سوار بر میدان بود، روی اشتباه خط دفاعی این تیم و پاس اوزدوئف، آرتم زیوبا در دقیقه ۲۱ گلرنی کرد و یاران آزمون را پیش انداخت.
زنیت که در نیمه دوم نیز سوار بر بازی بود، در دقیقه ۷۰ با گل به خودی روبن دیاز اختلاف را بیشتر کرد تا امیدهای بنفیکا صفر امتیازی برای کسب امتیاز در روسیه کمرنگ‌تر از قبل شود.
در دقیقه ۷۸ اوزدوئف پاس بلند زیبایی از میانه زمین فرستاد تا حمله خطرناکی برای زنیت سنت‌پترزبورگ شکل بگیرد که با رها کردن توپ توسط زیوبا، سردار آزمون در موقعیت گلزنی قرار گرفت و با دریبل اودیسیاس ولاچو..

» ادامه مطلب

آیا واقعا وزیر ارتباطات در مساله خاموشی سرورهای سایت‌های دانلود فیلم هیچ‌کاره است ؟

هم تیتر و هم زیرتیتر این مطلب مزین شده به علامت سوال است و این شاید از لحاظ حرفه‌ای روزنامه‌نگاری درست نباشد اما می‌دانیم که با مساله‌ای پر از ابهام و علامت سوال روبرو هستیم. خاموشی سرورهای سایت های دانلود فیلم موضوعی است که هرکس درباره آن اظهار نظری می‌کند و در این مطلب سعی داریم به برخی از این ابهامات بپردازیم و البته پیش از همه چیز به اصلی‌ترین واکنش این روزها نسبت به این مساله نیز نگاهی داشته باشیم؛ واکنش جالب توجه وزیر جوان در توییتر.
«محمد جواد آذری جهرمی» که یکی از کاربران فعال توییتر در میان اعضای هیات دولت محسوب می‌شود، شامگاه دیشب با نوشتن توییتی به ماجرایی خاموشی سرورهای سایت‌های دانلود فیلم واکنش نشان داد و اعلام کرد که او در این میان مقصر نیست و هیچ‌کاره است. وزیر ارتباطات کشورمان دلیل اصلی این اتفاق را نامه دادستانی کشور اعلام کرد.
فیلترینگ واقعا در دست وزارت ارتباطات نیست
وزیر ارتباطات در این توییت به واکنش برخی از کاربران نیز جواب‌های جالب توجهی داده و تاکید کرده که فیلترینگ در دست وزارتخانه تحت اختیار او نیست؛ مساله‌ای که از لحاظ قانونی نیز درست است و با اینکه کار..

» ادامه مطلب

گوگل و لیوایز نسل جدید ژاکت هوشمند Jacquard را معرفی کردند

دو سال پس از معرفی اولین ژاکت هوشمند Jacquard توسط گوگل و لیوایز، این دو شرکت در همکاری با یکدیگر نسل دوم این ژاکت هوشمند را با ویژگی های جدید معرفی کردند. شرکت کالیفرنیایی لیوایز قصد دارد دو مدل از ژاکت های بسیار محبوب Classic Trucker و Sherpa Trucker خود را در همکاری با گوگل و استفاده از پلتفرم Jacquard به مدل هوشمند تبدیل کند.

با گذاشتن تگ در آستین ژاکت می توان آنرا به یک صفحه نیمه لمسی تبدیل کرد
یکی از مهمترین تغییرات صورت گرفته در مدل جدید، کوچک تر شدن تگ ها هستند. می توان تگ های کوچکی که Jacquard Tag نام دارند، را در آستین ژاکت قرار داد و آن را به تلفن هوشمند وصل کرد. در واقع تگ ها آستین ژاکت را به یک صفحه نیمه لمسی تبدیل کرده تا به کمک آن برخی از کارها را بدون بیرون آوردن گوشی از جیب یا کیف انجام داد.
تگ ها از ژست های حرکتی نیز پشتیبانی کرده و می توان با ضربه زدن روی آستین یا پوشاندن کامل آن با دست، کارهای مختلفی مثل گوش دادن به موزیک یا پاسخ دادن به تماس های تلفنی را انجام داد. همچنین می توان آدرس یا زمان تقریبی رسیدن به مقصد (ETA) را دریافت کرد، وضعیت ترافیک را شنید و یا ا..

» ادامه مطلب

نتفلیکس: ظاهرا نماوآ از من ‌دزدی می‌کند !

بعد از آن که گروهی از کاربران سرویس‌هایی مثل نماوآ و فیلیمو را مقصر بسته شدن سایت‌های دانلود فیلم دانستند، بسیاری در شبکه‌های اجتماعی به سرویس نتفلیکس یادآوری کردند که نماوآ بدون اجازه از محصولات این کمپانی استفاده می‌کند؛ اتفاقی که نتفلیکس با انتشار یک پست اینستاگرامی طنز به آن واکنش نشان داد.
روز گذشته بسیاری از سایت‌های دانلود فیلم در ایران بسته شدند. بعضی از مدیران این سایت‌ها اعلام کردند که به خاطر شکایت سرویس‌هایی مثل نماوآ و فیلیمو فعالیت آن‌ها متوقف شده است. گفته می‌شود که نماوآ به استفاده این سایت‌ها از صوت‌های دوبله این سرویس اعتراض داشته و بعد از پاک شدن آن‌ها نیز شکایت خود را پس نگرفته است.
این موضوع به طور رسمی توسط نماوآ رد شد اما بسیاری از کاربران همچنان این سرویس را مقصر بسته شدن سایت‌های دانلود می‌دانند. به همین دلیل اعتراض‌هایی در اشاره به این که خود نماوآ و فیلیمو هم حق استفاده قانونی از فیلم‌ها و سریال‌های خارجی را ندارند به راه افتاده است.
حتی بعضی از کاربران شروع به نامه‌نگاری با کمپانی‌هایی مثل برادران وارنر و نتفلیکس کرده‌اند و چنین خبری را به گوش این سرویس‌..

» ادامه مطلب
1 2 3 4 5 38